“¡Viva Vilela, viva San Blas…y los callos!”

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Trasiego en la cocina antes de servir los callos
Trasiego en la cocina antes de servir los callos

Vilela (A Rúa) celebró la festividad de San Blas con una comida popular a base de callos que fueron elaborados, con mucho mimo, por un grupo de vecinas y vecinos. La celebración gastronómica también incorporó empanada, embutidos, torta de chicharrones, pan, vino, agua, licores y café.

Un total de 150 personas se sentaron a comer bajo una carpa climatizada acondicionada para la ocasión. Y la fiesta no defraudó. Además estuvo acompasada por la música de la charanga Europa y fue sorteado un jamón y vino entre los asistentes después de la venta de rifas.

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Esta celebración también constituye una forma de recaudar fondos para el pueblo con el fin de organizar otros festejos o bien acondicionar pequeñas obras o servicios en Vilela.

Con los callos listos para servir
Con los callos listos para servir

La “callada” popular  se inició al grito de “Viva Vilela”, “Viva San Blas” y dejó en el aire aquello de “Viva los callos”.

Los comensales disfrutando de la callada popular
Los comensales disfrutando de la callada popular
La asociación de vecinos
Los miembros de la Asociación de Vecinos de Vilela, los organizadores

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