Pedrazáis Godello, un vino en Valdeorras “vestido” de premios

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De Adega Alán ha recibido distintos reconocimientos

Pedrazáis Godello, de Adega Alán, bodega fundada en A Rúa en 1993 bajo la D.O. Valdeorras y que trabaja exclusivamente con viñedos propios, se viste de premios. Obtuvo la Plata en la categoría de Godellos de Valdeorras 2019 en la XLIV Cata Transfronteriza de vinos blancos y también fue uno de los vinos que recibió una mención especial en Premios de la XXII Cata Oficial de Vinos de Valdeorras, ambos eventos desarrollados en julio.

Pedrazáis Godello es un vino de Finca elaborado 100% con uvas de la variedad Godello procedente del viñedo Pedrazáis de la Denominación de Origen Valdeorras. Un vino que ya fue reconocido en varias ocasiones con diversos premios.

La Finca Pedrazáis, de la que proceden sus uvas, posee suelos de pizarra poco profundos con abundantes piedras sueltas de textura franco arenosa. Esto permite que las uvas maduren gradualmente y de forma suave, ya que las piedras por el día irradian calor y por la noche se enfrían antes.

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Esta diferencia de temperatura entre el día y la noche permite incrementar los valores de azúcar con la luz solar y evitar pérdidas de acidez por las noches. Esto le da una calidad destacada tanto a las uvas de Godello con las que se elabora Pedrazáis Godello como a las de Mencía con las que se elabora Pedrazáis Mencía, ambos vinos procedentes de la misma finca.

El resultado final son unos vinos con elevados componentes aromáticos y con un marcado carácter mineral.

Pedrazáis Godello se fermenta a tan solo 12º C durante unos 30 días y se cría sobre lía fina
durante 3 meses. Durante estos 3 meses, el vino es mecido cuidadosamente para darle esa
finura y fortaleza tan característica.

Amarillo intenso y brillante, posee notas de panadería fina y repostería a la vez que floral.

Un vino “vestido” de premios.