A la celebración gastronómica acudieron 180 personas, entre ellas el alcalde de la ciudad, Abel Caballero
Vigo acogió hoy una nueva edición de la Festa do Botelo. Un total de 180 personas participaron en la comida celebrada en el Hotel Coia. El menú fue sopa de cocido, empanada de «maravallas», botelo, chorizos con grelos y cachelos y, de postre, bica. Todo ello regado con vinos mencía de la Denominación de Origen Valdeorras.
Entre los asistentes a la Festa do Botelo en Vigo estuvieron el alcalde de Vigo, Abel Caballero, el secretario xeral del Eixo Atlántico, Xoán Vázquez Mao, el pintor Antón Pulido y el escritor y editor Bieito Ledo.
En representación del Ayuntamiento asistieron el alcalde, Alfredo García, y la concejala de Cultura, Margarida Pizcueta.
La celebración de la Festa do Botelo do Barco, ahora en Vigo y con anterioridad en A Coruña, responde al interés del Concello del Barco de dar a conocer este singular embutido en todo el territorio gallego.
Se trata de una fiesta de Interés Turístico Galego que cada vez está más arraigada en la comarca de Valdeorras y en el resto de Galicia, y que se espera poda contar en un futuro con el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Esta fiesta es la última de las previstas para este año, con gran éxito de asistencia en todos los casos.
