Está organizada por la Asociación Ruta do Viño para el próximo 26 de septiembre y tendrá una duración de 7 horas
La Ruta do Viño de Valdeorras organiza un curso de cata que ha denominado «De tal uva, tal vino». Se trata de una actividad eminentemente práctica que pretende hacer llegar a los participantes los principales conceptos organolépticos y enológicos para la elaboración de sus vinos.
Será el próximo 26 de septiembre, con una duración de 7 horas impartido en jornada partida, de mañana (11,00 a 14,00 horas) y de tarde (16,30 a 20,30) en el Hotel A Calzada (Vilamartín).
La asociación Ruta do Viño señala que en plena vendimia, el curso facilitará tener uvas, mostos y vinos para su análisis y obtener los datos necesarios para realizar el proyecto teórico del perfil de vino a elaborar.
El curso constará de dos apartados. La cata de uvas, mostos y vinos blancos de la Denominación de Origen Valdeorras: godello, jerez, dona blanca y treixadura, entre otras, y la cata de uvas y vinos tintos: mencía, garnacha tintorera, sousón, brancellao etc. Entre ellas, se encuentran los vinos ganadores en la XXI Cata Oficial de los vinos de Valdeorras.
Durante esta jornada también se realizará la visita a una bodega para conocer in situ el proceso de la vendimia.
Esta edición tendrá como novedad la posibilidad de realizar en la jornada del día 27 de septiembre en horario de 11,00 a 14,30 horas la visita a un viñedo y bodega y a los lagares rupestres de Larouco que han sido descubiertos recientemente.
La actividad, dirigida por el Director Técnico do Consello Regulador de Valdeorras Jorge Mazaira, cuenta con un aforo limitado para poder garantizar las medidas de seguridad y protocolo de la Covid-19.
El coste de participación es de 25 euros por persona, dicho abono será devuelto íntegramente en caso de que el curso no pudiera impartirse.
Para poder participar es necesario reservar a través del número 604 07 87 53, o enviar un mail a info@rutadelvinovaldeorras.com
A todas aquellas personas que asistan de fuera de la comarca, la Ruta do Viño le aconserá acerca de la oferta de alojamiento y restauración que nuestros asociados pueden brindarle.
Para más información, las personas interesadas pueden consultar las redes sociales de las Ruta del Vino de Valdeorras.
