La Denominación de Origen Valdeorras recibe la visita del prestigioso periodista y crítico internacional en vino y enogastronomía
La Denominación de Origen Valdeorras recibió esta mañana la visita del prestigioso periodista y crítico internacional especializado en vino y enogastronomía Joaquín Hidalgo, quien se por segundo año consecutivo hasta la comarca para conocer de primera mano sus vinos y realizar una cata de un total de 51 referencias amparadas por la D.O. Valdeorras, 32 de ellas blancas, 17 tintas, 1 tostada y 1 espumosa.
Hidalgo, editor y catador de vinos de España, Chile y Argentina para la prestigiosa publicación estadounidense Vinous.com, afronta en esta ocasión una estancia de dos días en Valdeorras, después de una primera aproximación a la comarca realizada el pasado año. Durante aquella visita tuvo la oportunidad de catar vinos y conocer dos productores, mientras que en esta ocasión su objetivo es ampliar su conocimiento de la denominación a través de una cata más amplia y del contacto directo con bodegas y viñedos.
La agenda del periodista incluyó la cata en el Consejo Regulador de más de medio centenar de referencias, así como la visita, – que continuará a lo largo de la jornada de mañana-, a diferentes productores viñedos. Una aproximación que Hidalgo considera fundamental para comprender la personalidad de los vinos y el territorio del que proceden. «Lo que realmente me interesa es tratar de entender los lugares, conocer cómo funcionan los viñedos y comprender mejor el origen de los vinos que estoy catando», explicó.
Una primera aproximación a la añada 2025
La visita está permitiendo además a Hidalgo acercarse por primera vez a los vinos de la añada 2025, que todavía no había tenido ocasión de probar.
Durante la primera toma de contacto, ha destacado una de las características que, a su juicio, diferencia a los blancos de la denominación respecto a otras zonas productoras de Galicia: “Algunos tienen una textura como de talco, más compactos, y otros son muy lisos, pero todos tienen un nivel de concentración en blancos un puntito arriba respecto al resto de Galicia”
La diversidad del Godello
Preguntado por la evolución que percibe en los vinos de Valdeorras, Hidalgo pone especialmente el foco en el Godello, una variedad que, en su opinión, se encuentra en un momento de creciente interés entre los consumidores.
«Particularmente es una variedad que está en ascenso, tiene estrella positiva y los consumidores la buscan, la quieren descubrir», señaló el periodista, que reconoce que ese creciente interés fue precisamente uno de los motivos que le llevaron a acercarse a Valdeorras.
Hidalgo considera que la denominación merece ser descubierta en profundidad y destaca especialmente la diversidad de estilos que puede ofrecer una misma variedad. «No es cuestión de probar un Godello y pensar que ya se conoce Valdeorras, porque hay una gran diversidad dentro de la propia variedad», explicó, apuntando a las diferentes texturas, madureces y aproximaciones estilísticas que pueden encontrarse en los vinos elaborados en la comarca.
El crítico considera además que esa amplitud estilística es precisamente uno de los aspectos que hace interesante la denominación, ya que «si uno cree que probó un solo vino, probó todo Valdeorras, pero no».
A su juicio, esta diversidad configura «un panorama amplio para una región productora de blancos pequeña, con una variedad que realmente tiene un carácter propio».
Por ello, anima a los consumidores y aficionados al vino a acercarse a los vinos de la denominación: «Si uno se considera un bebedor de vino, debería probar Valdeorras», afirmó.
Potencial para conquistar al consumidor internacional
Teniendo en cuenta su contacto con mercados internacionales, Hidalgo señala al Godello como uno de los principales argumentos de Valdeorras para despertar el interés de consumidores de otros países.
El periodista destaca que existen pocos vinos blancos en el mundo que reúnan las características que presenta el Godello de Valdeorras, al que define como un vino con estructura, acidez y una gran amplitud de carácter, capaz de ofrecer perfiles florales y notas de fruta como manzana o pera.
«Hay pocos blancos así en el mundo», aseguró, señalando que la combinación de las condiciones climáticas de Valdeorras, sus suelos y el carácter de la variedad contribuye a generar una amplia paleta de matices y perfiles.
Para Hidalgo, esta singularidad constituye una oportunidad especialmente interesante en mercados internacionales. Un consumidor de ciudades como Nueva York, Buenos Aires o Tokio, explica, podría encontrarse ante un vino diferente a los que habitualmente tiene a su alcance y descubrir una variedad y un territorio todavía poco conocidos para muchos aficionados.
A ello suma el alto nivel técnico alcanzado por algunos de los productores de la denominación, conformando, en su opinión, una combinación especialmente atractiva para la proyección internacional de Valdeorras.
«El Godello es una puerta de entrada»
Hidalgo también destaca la facilidad con la que el Godello puede acercarse a diferentes perfiles de consumidores. Frente a otros vinos que pueden resultar más complejos o difíciles de interpretar para quienes se están iniciando, considera que el Godello de Valdeorras ofrece una «primera aproximación amable».
«No son vinos chillones, no son vinos incómodos. Al contrario, el Godello tiene esa magia que es la amplitud del paladar que lo hace amable a cualquier universo del consumidor», explicó.
Esa capacidad de resultar accesible sin renunciar a la complejidad lo convierte, a su juicio, en una puerta de entrada para descubrir Valdeorras, tanto para consumidores experimentados como para quienes simplemente sienten curiosidad por conocer una nueva región vitivinícola.
La visita de Joaquín Hidalgo supone una nueva oportunidad para mostrar el potencial vitivinícola de Valdeorras a uno de los profesionales de referencia de la crítica internacional y reforzar la presencia de los vinos de la denominación entre prescriptores especializados de diferentes mercados.
Sobre Joaquín Hidalgo
Con formación en Enología y Periodismo, Joaquín Hidalgo es una figura clave de la comunicación en el mundo del mundo del vino en el ámbito hispano desde hace más de dos décadas, con presencia en en diversos periódicos y otras publicaciones especializadas, como la reconocida revista internacional Vinous.com. Hace casi tres años, sucedía al crítico Josh Raynolds como catador de los vinos españoles para la mencionada publicación.
Vinous.com es una publicación independiente sobre vinos afincada en Estados Unidos. La revista cuenta con un gran equipo de críticos y escritores de renombre, reconocidos a nivel internacional. Estos expertos publican anualmente cerca de 30.000 reseñas de vinos y ofrecen una cobertura profunda de nuevos lanzamientos, catas verticales, visitas a productores, mapas interactivos, recomendaciones, entre otras cosas.
