La celebración se inició con el homenaje al médico Sebastián Ricoy Otero en As Ermidas y con la Feria de Productos Tradiciones para seguir con la comida popular y la animación musical
La XV Festa da Vitela en O Bolo protagonizó el Sábado Santo, una jornada que se inició en As Ermidas con el homenaje al médico Sebastián Ricoy, en un acto a la puerta de su casa donde se inmortaliza ahora su memoria con una placa conmemorativa.
Paralelamente, dio comienzo la Feria de Productos Tradicionales y de artesanía, ubicada en el polideportivo de O Bolo, donde los asistentes pudieron adquirir artículos de la tierra.
Le siguió la comida popular, que sentó a la mesa a cerca de 700 personas para degustar «vitela» (carne de ternera), chorizos, garbanzos y patatas y postre, además de gran animación musical.
A esta celebración gastronómica acudieron el director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles; el subdelegado de Gobierno en Ourense, Eladio Santos; los alcaldes de Vilamartín y A Veiga, Enrique Álvarez y Juan Anta, respectivamente; el concejal de Cultura de Viana do Bolo, Marcos Martínez, así como representantes del municipio anfitrión: El alcalde, Alberto Vázquez y el teniente de alcalde, Miguel Ángel García, entre otros.
También hubo visitas al Museo de Yosso, artista declarado recientemente valdeorrés ilustre y que ya cuenta con este reconocimiento en un espacio del museo.
La Festa da Vitela es una de las celebraciones gastronómicas consolidadas de Valdeorras que apuesta por dar visibilidad e impulsar los productos de la tierra.
