Será en la Casa de Galicia el 9 de marzo, hay cien plazas y el precio por persona es de 55 euros
Las reservas para participar en la comida de la I Festa do Botelo do Barco en Madrid ya se pueden realizar desde hoy. La celebración gastronómica tendrá lugar el 9 de marzo en la Casa de Galicia.
El número de plazas es de 100, el precio es de 55 euros por comensal y cada persona podrá reservar como máximo 5 plazas.
El menú estará integrado por sopa; botelo, con chorizos, «grelos», garabanzos y cachelos (patatas), además de vinos y licores de la Denominación de Origen Valdeorras. El poste serán «filloas» con miel y leche frita.
Un día antes, el 8 de marzo, se realizará un encuentro con periodistas especializados en gastromonía y restauradores madrileños.
En la misma jornada habrá «túnel del vino» dirigido por el enólogo Luis Paadín, en el que se hará un maridaje entre vinos de la Denominación de Origen Valdeorras y platos elaborados con botelo.
