La Ruta de Pinchos de O Barco despachó más de 10.000 en 33 establecimientos siendo todo un éxito
Los premios a los mejores pinchos de la «Ruta de Pinchos O Barco vai de viños» fueron Cafetería Zig Zag (primer premio) por su pincho «Terra e brisa»; Café Bailarín (segundo premio), por su «Delicia terra e mar» y Bar Barbudos (tercero) por su «Bola».
La Ruta de Pinchos de O Barco, organizada por el Concello, AEVA (Asociación Empresarial de Valdeorras) y el Centro Comercial Aberto despachó 10.000 pinchos en los 33 establecimientos participantes, volviendo así a ser todo un éxito.
Jorge, de «Zig Zag», dijo que su pincho de «Terra e brisa» se realizó en una base de cuero de trigo con fondo de manzanas y godello, con solomillo, cebolla caramelizada, un toque de mostaza, rúcula y «tierra» de cacahuete tostado.
Rosaria Nunes Pereira, Miguel da Silva y Marco da Silva, de Café Bailarín, elaboraron un pincho de tierra y mar, «una especie de pulpo a la gallega, preparado de otra manera, que lleva huevo relleno, pulpo y cachelo», explicaron, mostrando su alegría por el premio, el segundo que reciben en dos años y medio, el tiempo que llevan gestionando el citado establecimiento hostelero.
Feliciano Fernández , de Bar Barbudos, valoró el premio. Explicó que su propuesta, «Bola», consistió en un huevo cocido a la escocesa, con queso, rebozado, frito y acompañado con patatas paja.
La concejala de Promoción Económica, Alba Rodríguez, subrayó la implicación, creatividad y calidad de los pinchos participantes y agradeció el respaldo del público en esta ruta, una iniciativa nacida para dinamizar la hostelería local.
El alcalde de O Barco, Aurentino Alonso, puso en valor que se sirviesen más de 10.000 pinchos, una cantidad que se traduce en un empuje económico para la hostelería. Además, felicitó a AEVA y al Centro Comercial Aberto O Barco por la labor realizada en favor de esta ruta que, valoró, es fundamental para contribuir al impulso de la economía local.
La concejala Alba Rodríguez y los presidentes de AEVA y del CCA O Barco, Carlos Terán y Jacobo Arias, respectivamente, hicieron entrega de los premios, una obra realizada en madera con la imagen de la barca, símbolo de O Barco, y una copa.
Durante el acto se dio a conocer el premio a la fotografía más votada en redes sociales sobre la ruta, de Tamara Álvarez.
También se realizó el sorteo de cenas para cuatro parejas en establecimientos colaboradores que fueron para: David Martínez Álvarez, Cristina Mateo Nogueira, Tamara Monteiro y Diego Moreira.
