Es una iniciativa organizada por la Ruta do Viño, el precio es de 12 euros y conjugará vino y gastronomía
El otoño llega a Valdeorras cargado de aromas, colores y sabores únicos. La Ruta do Viño de Valdeorras invita a disfrutar de esta estación con una nueva edición de «Sabores de Outono», una experiencia sensorial que combina el vino, la gastronomía y la pasión por la tierra valdeorresa.
Guiada por la enóloga Cecilia Fernández, la actividad propone descubrir tres vinos de la Denominación de Origen Valdeorras, maridados con productos de temporada en dos escenarios con encanto, ideales para disfrutar del enoturismo con los cinco sentidos.
La primera cita será el 13 de noviembre, a las 20:00 horas, en Esconditte Inglés (A Rúa), con la participación de las bodegas A Bágoa, Berna y Terriña.
Los asistentes podrán degustar:
- Solomillo de cerdo con crema de castañas
- Champiñones rellenos de jamón serrano y queso
- Queso brie al horno con miel y pistachos
La segunda cita tendrá lugar el 28 de noviembre, a las 20:00 horas, en Aloxamento A Pontevella (Sobradelo), con las bodegas Pinguela, Sampayolo y Casal.
El maridaje incluirá:
- Jabalí en caldereta
- Croquetas de corzo o jabalí
- Empanada de setas
El precio de la experiencia es de 12 euros por persona, y las inscripciones pueden realizarse a través del formulario disponible en la web oficial: www.rutadelvinovaldeorras.com
