Se trata de dos experiencias gastronómicas cuyas fechas son el 26 de marzo, 2 y 22 de abril
La Asociación Ruta do Viño de Valdeorras ha organizado dos experiencias en torno a la singularidad de los vinos y la gastronomía de la comarca. Se trata de dos «cenas-maridaje» que ofrecen los restaurantes asociados al colectivo y que irán acompañados de vinos de dos bodegas valdeorresas.
Los restaurantes en los que se podrá disfrutar de la experiencia gastronómica que combina a la perfección colores, aromas y sabores son Hotel Pazo do Castro, que oferta un atractivo menú acompañado de los vinos de la bodega Alan de Val, el 26 de marzo, y con la bodega Terriña, el 22 de abril. También, habrá otra alternativa en el Complejo Hostelero Paladium el día 2 de abril con la bodega Roandi.
Durante la celebración de estas cenas, el cocinero de cada restaurante hará partícipes a los comensales acerca de la elaboración de cada uno de los platos y propondrá cómo degustarlos. Además, el enólogo de las bodegas participantes relatará las bondades del vino propuesto con cada plato, dando lugar al perfecto maridaje.
Estas cenas se celebrarán el día 26 de marzo a las 21,30 en el Hotel Restaurante Pazo do Castro con un completo menú compuesto por tres aperitivos, un entrante, un pescado, una carne y un postre tiene un precio de 40 euros por persona; y el día 2 de abril en el Complejo Hotelero Paladium con un elaborado menú compuesto por 4 platos y un poste, con un precio de 35 euros por persona, que se podrá degustar también el día 3 en la hora del almuerzo.
Además, el 22 de abril tendrá lugar en el Hotel Restaurante Pazo do Castro con la bodega Terriña.
Para participar es necesario reservar tanto en el Hotel Restaurante Pazo do Castro (988 34 74 23/ info@pazodocastro.com) como en el Complejo Hostelero Paladium (988 33 68 01/recepcion@chpaladium.es).
Entre los participantes de cada una de las cenas se sorteará una visita para dos personas a la bodega que esté realizando el maridaje y de un estuche de vino.
