Será el 25 de octubre a las 19,30 horas a cargo de Juan Delibes
El restaurante del Hotel Pazo do Castro organiza una conferencia con motivo de sus jornadas gastronómicas de caza y setas que está celebrando durante este mes. El próximo 25 de octubre tendrá lugar una charla titulada «La caza en el siglo XXI, consecuencias de los incendios forestales», impartida por Juan Delibes Castro, a las 19,30 horas.
Las plazas son limitadas y se pueden reservar en el teléfono 988 34 74 23. Al finalizar el evento, se servirá un vino de Valdeorras entre las personas que asistan.
El ponente, Juan Delibes Castro, fue investigador durante siete años del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, concretamente en el Museo Nacional de Ciencias Naturales, en el que se graduó.
Su trayectoria profesional se vincula a la caza, la pesca y a la conservación de la naturaleza. De hecho, ha colaborado con distintos proyectos como los de la Fundación CBD-Hábitat para la conservación del lince, águila imperial, buitre negro y cigüeña negra, y en otros asociados a la limpieza de plomos de pesca del río Sella.
Entre 1987 y 2000 dirigió la revista de caza Trofeo y en 1993 impulsó la publicación de la revista Trofeo Pesca, la primera de rango nacional dedicada a la pesca, que dirigió hasta 1998. También ha dirigido cursos y entre sus conferencias destaca una realizada en la sede del Parlamento Europeo, en Estrasburgo, sobre la compatibilidad de la caza y la conservación de la naturaleza.
Es autor de distintos trabajos científicos y de divulgación sobre caza, pesca y naturaleza en periódicos y revistas nacionales e internacionales y de los libros Guía de la Pesca en España, Examen del cazador o Libro rojo de los vertebrados españoles, entre otros.
Dirigió el canal de televisión Seasons, especializado en caza, pesca y naturaleza; ha presentado espacios y entrevistas sobre el citado contenido y también fue nombrado Ingeniero de Montes de Honor por la Universidad Politécnica de Madrid, además de recibir el Premio Literario Jaime Foxá en 2012.
