Formará sobre las claves para mejorar producción de los olivos y se desarrollará los días 27 de marzo y 10 de abril, online y presencial
El Aula de la UNED en A Rúa organiza un curso sobre la «Contribución al desarrollo de la olivicultura en Gallaecia: observación y registro de estados fenológicos». Dará las claves para mejorar la producción de los olivos. Será los días 27 de marzo y 10 de abril de 2026.
Estas jornadas formativas enfocadas en la olivicultura tienen en cuenta la apuesta de Valdeorras por la actividad olivícola en la comarca de Valdeorras, que vive una fase de recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas, con Quiroga como centro de referencia.
Bajo este encaje, como jornadas de carácter introductorio, se aborda la observación de estados fenológicos y fases de crecimiento y desarrollo que pueden llegar a condicionar la viabilidad de las cosechas de los olivos. Además el establecimiento de los patrones de evolución fenológica facilitan la selección de variedades que integren el olivar para abordar con economía de recursos y tiempo intervenciones como la poda, la recolección o el clareo.
Durante dos jornadas se tratarán los estados fenológicos en el olivo, su reconocimiento y registro de cara a una mayor productividad y el seguimiento de sus fases de desarrollo anual (brotación, floración, cuajado, envero, maduración) para optimizar el manejo técnico, como tratamientos fitosanitarios, riego y cosecha. Sin perder de vista la influencia de condiciones ambientales y la genética para establecer las distintas fases o etapas por las que pasa la planta a lo largo de su ciclo vital.
Las jornadas finalizarán con una observación comentada en un olivar. Serán impartidas por José Espinosa Sánchez, biólogo, consultor, miembro del Comité de Cata «Aceite de Quiroga», profesional con larga trayectoria y amplia experiencia en el sector. Se podrá asistir en modalidad presencial o asistencia online en directo o diferido.
Están dirigidas a cualquier persona interesada en la materia, la orientación es introductoria de cara a ampliar el abanico de profesionales o aficionados que estén interesados en asistir.
